Excelência Operacional na Cadeia de Abastecimento

Novo
Formato Online/Live
Data 7, 8, 14, 17, 21 e 22 de Maio de 2024
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Introdução

Não são as empresas que competem, são as Cadeias de Abastecimento. A velocidade das mudanças e a imprevisibilidade atuais são dificuldades com que os gestores se deparam, independemente do nível a que atuam. Estas devem, contudo, ser reconhecidas também como oportunidades. As cadeias não têm que ser perfeitas, têm “apenas” que ser melhores do que as outras. O campo é cada vez mais igual para todas, daí que as que sobrevivem e crescem são as mais eficazes e eficientes. É à luz desta realidade que surge a melhoria dos processos globais como fator diferenciador.
Mais frequentemente do que se pensa, as limitações internas não advêm de dentro de portas, mas dos fornecedores (ou dos clientes…). A Excelência Operacional na Cadeia de Abastecimento procura criar processos transversais com o mínimo de problemas e desperdícios operacionais. Esta filosofia é a melhor forma que se conhece de melhorar, recorrendo a ferramentas experimentadas e com resultados comprovados e que se mantêm no tempo. Ao se almejar a perfeição, garante-se que o esforço de melhoria nunca acaba, uma vez que nunca se consegue lá chegar.
Nesta formação são abordados os princípios da Excelência Operacional focados na Logística, e são explicados os conceitos intrínsecos à gestão de fluxos e como estes se analisam e trabalham. De modo a facilmente se visualizarem os pontos débeis e as oportunidades de melhoria, são apresentadas formas de mapear a cadeia de abastecimento. Entrando na fase de ações efetivas, são trabalhadas as ferramentas de melhoria de fluxos com melhores resultados, sempre com foco nas boas práticas e capacitando os participantes para a sua aplicação num contexto real.
Conhecer em detalhe os princípios de base da melhoria da Cadeia de Abastecimento rumo à Excelência Operacional, bem como os mecanismos de implementação das ferramentas mais eficazes.

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Objetivos

No final da formação, os participantes serão capazes de:

  • Entender o impacto do contexto atual nas Cadeias de Abastecimento.
  • Reconhecer a melhoria da Cadeia de Abastecimento como um fator de alavancagem competitiva;
  • Limpar, calcular e analisar dados e fenómenos logísticos (procura, tempo de escoamento vs. tempo de resposta, variação, etc.);
  • Efetuar um diagnóstico da cadeia como um todo, reconhecer os pontos de fragilidade e criar um plano estratégico de melhoria;
  • Aplicar ferramentas de melhoria operacional, como a Normalização de procedimentos e de comunicação, Melhoria de Fluxos, Nivelamento da Procura e da Produção, entre outros;
  • Implementar um Sistema Puxado de fluxos, definindo a estratégia para cada produto e calculando os stocks necessários em cada ponto da cadeia;
  • Criar e utilizar indicadores de desempenho para a Cadeia de Abastecimento, focando na forma como a performance do resto da cadeia afeta os resultados internos;
  • Realizar análises de custos e de esforço/benefício de investimentos em melhoria;
  • O foco desta formação é a capacitação dos participantes na liderança, dinamização ou participação ativa na implementação dos conceitos e ferramentas abordados no seu contexto de trabalho.
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Programa

1. O impacto do contexto atual na gestão de fluxos

  • Os desafios do mundo atual na gestão
  • Características e funcionamento das Cadeias de Abastecimento atuais
  • Casos reais de problemas e dificuldades

2. Competitividade nas Cadeias de Abastecimento

  • Oportunidades e respostas a estes desafios
  • Mudanças de paradigma na gestão
  • A melhoria da cadeia como alavanca competitiva
  • Gestão dos riscos na Cadeia de Abastecimento

3. A Excelência Operacional na gestão de fluxos

  • Princípios de melhoria aplicados à Logística
  • Desperdícios nos fluxos
  • O Just-In-Time no Lean Manufacturing

4. Análise da Procura

  • Conceitos Estatísticos – A Curva Normal e Variação
  • Análise ABC-XYZ
  • Análise de Sazonalidade

5. Gestão de Tempos na Logística

  • Os Tempos na Cadeia de Abastecimento
  • Cartografia de rede
  • Os impactos das várias configurações de rede possíveis
  • Matriz de resposta da Cadeia de Abastecimento

6. Amplificação da variação da Procura

  • O que é e como se gera o “Efeito de Chicote”
  • Os seus impactos na Cadeia de Abastecimento
  • Simulação prática de uma cadeia com este efeito
  • Soluções conhecidas para a sua redução

7. Mapeamento da Cadeia de Abastecimento

  • Mapa da Cadeia de Valor estendida
  • Análise e deteção de oportunidades de melhoria
  • Idealização do Estado Futuro da cadeia

8. Melhoria da Cadeia de Abastecimento

  • Eliminação de desperdício
  • Adaptação da Cadeia de Abastecimento aos requisitos do Cliente
  • Normalização de procedimentos entre os intervenientes
  • Melhoria de fluxos
  • Milk Run Externo
  • Nivelamento da Procura e das Operações
  • Visibilidade aos diversos elementos da cadeia
  • Construção do Plano Estratégico de Melhoria

9. Fluxo Puxado com os Fornecedores

  • Programação em Fluxo Empurrado (MRP) e os seus limites
  • Esquema de funcionamento do Sistema Puxado
  • Cálculo de stocks
  • Sequência de implementação e boas práticas
  • Apresentação de casos reais (Resultados e Fluxo Digital)

10. Indicadores – O impacto dos outros intervenientes no meu negócio

  • Os indicadores de desempenho relevantes para a Empresa
  • Nível de Serviço, Produtividade e Stock
  • Custos com Urgências
  • Avaliação de Fornecimentos e do Transporte

11. Análise e cálculo de Custos

  • Incorporação de restrições ao desenho de melhorias
  • O Custo Total
  • Cálculo de Custos
  • Análise de Esforço/Benefício
  • Análise ao investimento em melhoria

Cada um destes conceitos e ferramentas é ilustrado na prática através de exemplos reais e de exercícios práticos.

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Destinatários
  • Todos os Profissionais e Estudantes de todos os setores que desejam estar em contacto com as novas tendências das Cadeias Globais,
  • Todos os interessados em aprofundar o seu conhecimento neste tema.
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Métodos de Ensino
  • Expositivo, Ativo, Interrogativo, Interativo e com recurso a Multimédia;
  • Análise de casos;
  • Partilha de experiências.

Este curso está inserido na 1ª edição da nossa Especialização em Logística e Cadeia de Abastecimento, em que a maioria dos módulos estão abertos a outros participantes que tenham interesse em frequentar. Para mais informações sobre esta Especialização, por favor, veja aqui.

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